Hindbærmousse på browniebund - himmelsk god kage! 🎂

Det var min bedste veninde, der tippede mig om denne opskrift. Eller det vil sige, at hun spurgte mig til råds på en kage, hun planlægger at lave til en rund fødselsdag i næste weekend og i den tilsendte opskrift, var der så et link til denne kage med hindbærmousse på en svampet browniebund, som jeg ikke var et sekund i tvivl om, at jeg måtte prøve!

Kagen er utrolig nem at lave og smager VIRKELIG GODT! Jeg kan ikke mindes, hvornår jeg sidst har smagt så god en hjemmelavet kage før og hvis du spørger mig, synes jeg ikke, du skal snyde dig selv for at smage den. 👅

Opskriften på kagen finder du hos www.annetteskager.com. Hun har også en opskrift på samme kage men med jordbærmousse i stedet, som du kan finde her. 🍓

Jeg foretrækker personligt hindbærmousse-udgaven, da den sammenlignet med jordbær er mere frisk og egner sig godt til den søde og svampede browniebund.